Котлеты «Павлиний глаз», приготовить Котлеты «Павлиний глаз», рецепт с фото Котлеты «Павлиний глаз», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Котлеты «Павлиний глаз»

[300x225]	Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно.
[300x225]	Ингредиенты: 600 г мясного фарша 2-3 ломтика булки 1 яйцо 150 г сыра 1 помидор 1 сладкий перец 1 луковица Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить размоченную булочку, яйцо, соль, специи и хорошо вымесить:
[300x225]
Мокрыми руками сформовать круглые битки и выложить на смазанный противень:
[300x225]
На середину выложить кругляш лука и придавить, расплющивая фарш:
[300x225]
«Опоясать» лук кружком перца:
[300x225]
Накрыть кружком помидора:
[300x225]
Поместить в сильно нагретую духовку на 10 минут:
[300x225]
Затем обильно посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 7-10 минут:
[300x225]
Подавать сразу:
[300x225]

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 4 - колбаски свиные с картоф.по-армянски
Часть 5 - кабачковые бочонки(фаршир.)
Часть 6 - котлета"Павлиний глаз"
Часть 7 - котлаты в кляре
Часть 8 - мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
...
Часть 38 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Часть 39 - Тефтели под грибным соусом
Часть 40 - Котлеты запеченные в яичном соусе