Выкладываю ещё один свой любимый рецептик - рулетик-пятиминутка, во многих источниках он ещё называется рулет "Пятерочка". 

[показать] 

Практически у каждой мамочки есть в наличии молочная смесь или растворимая кашка, а бывает и так, что ребенок отказывается их есть, и стоит коробка на кухне без дела. Вроде и выбросить жалко - уплОчено ж, но и что делать с ней - непонятно. И тогда можно испечь этот очень вкусный и быстрый рулетик! Готовится моментально, съедается ещё быстрее!  [показать] Если нет детской смеси, то берем сухое молоко. 

Итак, компоненты: 

5 ст. ложек сухого молока или смеси
5 ст. ложек муки
5 ст. ложек сахара
3 яйца 
0,5 ч.л. гашеной соды 

Включаем духовку на разогрев (лучше всего 180 градусов).
Все компоненты перемешиваем (лучше миксером, но не обязательно).
Смазываем противень маслом, а ещё лучше, если есть бумага для выпечки.
Выливаем смесь на противень и ставим в духовку на 5-10 минут. 

Главное не передержать – пожелтел – снимаем с листа, смазываем начинкой и быстро сворачиваем. Для начинки используем варенье, джем, сгущенное молоко (можно вареное), взбитые сливки и т.д. Если немного подержать рулет в холодильнике, чтобы бисквит пропитался, то будет ещё вкуснее, но у нас, честно говоря, до холодильника доходит лишь часть или не доходит вовсе...  [показать] 

Приятного аппетита! 

[показать]

[показать]