Как приготовить печенье на скорую руку – вкусное и оригинальное, рассыпчатое и «съедабельное»? Все секреты приготовления интересного печенья с кремом из халвы!

[640x426]
Вот, убедитесь сами, разноцветные печеньки,
скрепленные попарно радуют взор,
а их вкус непременно порадует и впечатлит каждого,
кто их испечет. Ну, что, пробуем?

Продукты:

Тесто
Масло сливочное 200 г
Желток 1 шт.
Пудра сахарная 100 г
Мука пшеничная 200 г
Мука кукурузная 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао – порошок 3 ст.л.
Мак 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Растереть мягкое масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать.
2. В 2 приема добавить муку с разрыхлителем. замесить мягкое тесто.
3. Разделить тесто на 2 равные части.
4. В одну часть вмешать какао-порошок, в другую - мак.
5. Разделить каждую часть на 25-30 равных частей.
6. Скатать из теста шарики.
7. Каждый шарик сплющить, выложить на застеленный пергаментом противень и нанести вилкой узор.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
9. Халву раскрошить и смешать с мягким маслом до однородной массы. крем поставить в холодильник.
10. На печень намазать 1/2 ч.л. крема из халвы и соединить с печеньем другого цвета.
11. Хранить в холодильнике.
12. Приятного аппетита Вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!

Крем из халвы

Халва (любая) 60 г
Масло сливочное 60 г

[300x199]
Начинаем с теста, сегодня у нас песоШное, вкууууусное, на желтках.
Масло сливочное для этой процедуры должно быть мягкое, но не растопленное.
Соединяем его с сахаром и растираем.
А затем уже добавляем желточек и постепенно подмешиваем муку.
Разрыхлитель не забудьте, без него никак.

[300x199]
Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам.
Делим его пополам, потому как печенье у нас предполагается двух цветов.
Ну, и одну часть с помощью какао делаем шоколадистой и коричневой,
а в другую добавим мак.
Вот такие 2 симпатишных колобка у вас получится.

[300x199]
Далее еще проще. Можете, конечно, подержать тесто в холодильнике,
будет легче катать печеньки.
У меня времени не было, поэтому я сразу его поделила на части.
И сразу же скатала махо-о-онькие шарики,
диаметром где-то 2 см, не более. Из каждой части получается штук 30, о как!

[300x199]
Потом шарик прихлопываем и делаем из него лепешку.
И каждую лепеху еще и вилочкой придавливаем посерединке.
Получается простенький, но очаровательный узорчик.
Осталось запихнуть в разогретую до 180 градусов духовку
и подержать там минуток 12-15.

[300x199]
Пока займитесь кремом.
Забавненько, но если бы не кусочек завалявшейся халвы,
который никто не желал доедать, не было бы этих печенек.
Надо было куда-то пристроить несчастный кусманчик. Не выбрасывать же!
Вот и пошел в кремовое дело.
Растираем его в крошку и смешиваем с маслом, убираем в холодильник.

[300x199]
Выпечку извлекаем, остужаем и находим каждой печеньке свою половинку.
Скрепляем «халвовым союзом» и быстренько употребляем со свеже заваренным чайком!
Ежели, вдруг останутся, храним в холодильнике, потому как крем у нас масляный.
Но я вам доложу, эти маленькие печеньки такая, пардон, зараза,
щелкаешь их как семечки и не замечаешь количества съеденного.
Печалька, но такая сла-а-а-а-адкая-я-я…

Источник:http://bistrofastfood.ru/recipe/kak-prigotovit-pechene/