1 ч. л. горчицы европейской 

0,5-0,6 кг филе индейки

соль, молотый черный перец, сушеная мята

3 тертые на терке головки репчатого лука,

2 ст. л. кетчупа

1 ст. л. муки

2 сырых яйца

зелень петрушки и зеленый лук



Филе индейки порезать на порционные куски. Не отбивать. Мясо индейки очень нежное и мягкое.



Приготовить кляр, то есть смесь, в которую будем помещать ломтики индейки и затем обжаривать их.