Сырные лепешки за 5 минут

Автор: Ольга Бабич

[300x300]Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты

• Кефир — 1 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
• Мука — 2 стак.

Приготовление

[показать] В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

[показать] Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

[показать] Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

[показать] Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Просмотрела все рецепты, но  похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно,  совсем не похожие варианты!