Вкусные и сытные оладушки с сырной начинкой.
[638x419]
Нам понадобится:
для теста:
3-4 ст.л. муки
200г творога
150мл кефира
2 яйца
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды

для начинки:
150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
пучок укропа
2 крупных зубчика чеснока

Приготовление:
Творог растереть с яйцами, добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Хорошо перемешать, получается густое тесто.
Для начинки натереть на мелкой терке сыр, добавить измельченный чеснок и укроп, сметану и все тщательно перемешать.
На раскаленную сковороду налить растительное масло,положить ложкой тесто,начинку и сверку опять тесто.
[388x250]
Обжарить оладушки с двух сторон.
[397x261]
Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!