[показать]

Рецепт кетчупа, проверенный несколькими поколениями. Домашний, очень вкусный, без консервантов.

И не думайте, что сделать кетчуп в домашних условиях – это сложно, долго и категорически вам не подходит. Ваша задача – сложить все в кастрюлю, измельчить блендером и поставить на огонь. А те счастливчики, у кого есть мультиварка, могут выставить режим «Тушение» и через 2 часа вас будет ждать экологически чистый и безопасный томатный соус.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕТЧУПА

[показать]

Этот кетчуп настолько вкусный, что придется готовить его еще и еще.

Ингредиенты;
(на 3 л кетчупа)
5 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
300 г горького перца (чили, халапеньо или хабанеро)
0,5 кг яблок
300 г чеснока
500 мл растительного масла
2 ст.л. сахара
соль – по вкусу

1. Болгарский и горький перец очистить от семян, у яблок вырезать сердцевину (от кожуры не очищать).

3. Готовый кетчуп разложить по стерилизованным банкам, при желании можно разложить по поверхности пластинки чеснока и сбрызнуть растительным маслом. Закатать.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир!