[280x210]Тесто раскатать до 3 - 4 мм по высоте.
Вырезать кружки диаметром примерно 5 см (я вырезала перевернутым бокалом, если есть - можно вырезать специальными формочками для теста).

 

 

 

 

 

 

 

[291x218]Половину полученных кружков выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смазать взбитым яйцом.

 

 

 

 

 

 

 

[288x216]Из второй половины кружков сделать кольца.
Для этого вырезать формочкой диаметром 3 см маленькие кружки (я использовала крышку от пластиковой бутылки).

 

 

 

 

 

 

 

[294x220]Полученные кольца выложить поверх цельных кружков, слегка прижать.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Кстати, обрезки можно выпечь вместе с волованами, потом просто посыпать их сахарной пудрой и съесть.

 

 

 

 

 

 

[298x222]Готовые волованы полностью остудить.

 

 

 

 

 

 

 

 

[298x223]Серединку в воловане немного примять.
Вложить чайную ложечку сливочного сыра.

 

 

 

 

 

 

 

 

[298x223]Сверху выложить пол чайной ложечки икры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готово.

[показать]