Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеМанжо заготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ
-
болгарский перец 2 кг.
-
помидоры 2 кг.
-
лук 2 кг.
-
чеснок 3 головки.
-
уксус 4 ст.л.
-
соль по вкусу.
-
перец по вкусу.
-
растительное масло по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перец помыть,очистить и порезать.

Обжарить на сковороде.

Выложить в посуду,посолить по вкусу,перемешать.

Помыть помидоры,порезать кружочками и обжарить на растительном масле.

Так же выложить в посуду и посолить.

Лук порезать полукольцами и обжарить.

Обжаренный лук добавить к овощам.

Добавить перемолотый чеснок.

Поперчить все овощи,добавить соль если надо. Добавить уксус.
Всё хорошо перемешать и разложить по банкам.
Стерилизовать банки 0,5 л.,не менее 40 минут.
Если заготовка у вас остыла,то время стерилизации увеличьте.
Закатайте и переверните.
Выход 4 литра.
Удачных заготовок!!!
Со всеми важными вопросами обращаться
в личку со ссылкой на рецепт