Мясные ёжики

[показать]/goodrecept.ru/vjs/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://goodrecept.ru/vjs/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " title="Нажмите для увеличения" />

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша
• 150 г риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• томатная паста, майонез
• приправа для фарша, соль

Способ приготовления:

• [показать]Фарш выложить в миску, добавить лук, яйцо, натертую на мелкой терке морковь.
• [показать]Затем положить отваренный до полу-готовности рис. Приправить, посолить перемешать. Сформировать небольшие шарики.
• [показать]Обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
• [показать]Выложить в жаропрочную посуду.
• [показать]В миске смешать томатную пасту, майонез, чеснок. Залить соусом ёжики, тушить до готовности.
• [показать]Готовые ёжики выложить на тарелку, подать с овощами.