Немножко о празднике:
Мидсаммер - праздник летнего солнцестояния. Это - "истинно шведский" праздник, обожаемый всеми жителями этой страны. Удивительно прекрасна Швеция в этот день: на севере солнце не покидает небосвод круглые сутки, а на юге лишь на короткий миг опускаются синеватые сумерки.

С 1953 года Мидсаммер празднуется в ближайшую к дню летнего солнцестояния субботу, поэтому канун этого дн…я - когда и происходят главные торжества - приходится в этом году на пятницу 21 июня. Мидсаммер - самый популярный праздник Швеции, он отмечается даже шире, чем Национальный День Швеции.

Эта традиция уходит корнями в глубь веков, к стародавнему празднику летнего солнцестояния. День накануне Мидсаммера принято проводить в кругу семьи, среди друзей и родных. УЛИЦЫ украшаются флагами, а народ высыпает из домов, чтобы под дружное пение водить хороводы вокруг увитого листвой и лентами "майского шеста". "Майский шест", впервые появившийся еще во времена древнего Рима и получивший позже распространение в средневековых Германии и Франции, - пожалуй, самый известный национальный символ Швеции.

В канун Мидсаммера полагается сделать что-нибудь особенное. Например, юные незамужние девушки собирают семь разных полевых цветков (при этом нельзя произносить ни единого слова) и кладут их на ночь под подушку. Согласно поверью, тогда им приснится суженый!

На стол выставляются простые и вкусные блюда: молодой картофель, сельдь, хрустящий хлеб и молодой чеснок, свежая сметана. Все это дополняется пивом и шнапсом, а на десерт подаются клубника и мороженое со сливками -словом, в тот день бывает настоящее пиршество! [604x604]