Салат "Варежка Деда Мороза"



[436x604]
рис длиннозерный (одна порция)
1 банка икра красная
400г семга слабо соленая
1шт авокадо
сок одного лимона
3шт кальмары крупные
300г креветки крупные
майонез лучше домашний или хороший оливковый
1-2 шт яйцо (для украшения)

Способ приготовления:
1 слой - порция длиннозерного риса, смешанного с банкой красной икры и 2 ст. л. майонеза., выкладываем в форме варежки.
2 слой - слабосоленая семга порезанная мелкими кусочками.
3 слой - авокадо мелко порезанный и обильно политый и перемешанный с лимонным соком.
4 слой - отварить и мелко порезать кальмаров и креветки - смешать их с 2-3 ст. л. майонеза и выложить поверх авокадо, придавая форму варежки.
5 слой - семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить варежку. Тертый белок насыпать у основания варежки. Майонез положить в чистый пакет, отрезать ножницами кончик пакета и аккуратно сделать узор на варежке. Украсить зеленью.[more/]