Мобильный LiveInternet Котлетки с омлетом.

Авторизация

Дневник MarinaVlad Лента друзей - Дневник - Полная версия

Котлетки с омлетом. 18-03-2012 20:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[550x57]
Котлетки с омлетом.. .. Вкусные нежные котлетки, и готовятся очень быстро!
[640x479]
500 гр. куринного фарша
1 средняя луковица
1 средняя картофелина
1\2 ст. геркулеса
1 зубочек чеснока
соль, перец
панировочные сухари
4 сырых яйца
зелень петрушки и укропа
соль
растительное масло для жарки

картошку и луковицу натереть на мелкой желобковой тёрке. Добавить геркулес и дать е му набухнуть.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить, поперчить, добавить фарш и тщательно перемешать
Зелень мелко порезать, взбить яйца, посолить, добавить соль и тщательно перемешать.
Зрительно разделить смесь на 4 части и зажарить 4 омлета. Омлет остудить и нарезать полосками шириной прим. 3 см.
Из фарша слепить лепёшку, полоску омлета скрутить спиралькой, уложить на лепёшку и защипнуть котлетку.

[640x480]

Обвалять её в панировочных сухарях и зажарить на сковороде до румяной корочки.

[640x480]
Приятного аппетита!

Лилёша
Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
[550x57]