Пикантное закусочное сырное печенье с добавлением паприки, смеси четырех перцев и кунжута. Получается очень вкусное хрустящее печенье с оранжевым цветом. 

[500x375]

• Сыр полутвердый — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Кунжут — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль (или больше, зависит от солености сыра) — 1/4 ч. л.
• Смесь перцев (или больше, по вкусу) — 1/4 ч. л.

• Муку смешайте с разрыхлителем, солью, паприкой и смесью перцев.

  Добавьте размягченное сливочное масло и молоко, разотрите.

  Добавьте тертый сыр.

  Замесите тесто.

  Тесто раскатайте, чуть припылив рабочую поверхность мукой, толщиной 0,5 мм. Посыпьте кунжутом, пройдитесь скалкой, вдавливая кунжут в тесто и раскатайте еще тоньше.

  Затем нарежьте треугольниками, переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  Выпекайте при 200*С около 15 минут.

•