[300x208]
В наше время в кондитерских представлен огромный выбор всяких вкусностей. Но разве можно сравнить изумительной красоты пирожные и торты с домашней выпечкой, которую сделали мамины руки. Песочное печенье на сметане под названием «Конвертики» готовится не сложно, зато получается печенье с орешками вкусными и легкими. Мы надеемся, нет, мы даже уверены, что это лакомство понравится взрослым и малышам.

Подготовим нужные продукты: двести грамм сливочного масла или маргарина, сметаны, грецких орехов, немного соды погашенной уксусом, триста грамм муки, сто грамм сахара, сахарная пудра и на кончике ножа, соли.

Просеиваем муку и соединяем ее со сливочным мягким маслом. Порубим его и добавим соль, сахар и сметану. Тщательно перемешиваем и вводим погашенную соду. Замешиваем тесто. Когда тесто не будет липнуть к рукам, значит оно готово. Если мало муки, то добавьте еще. Очищаем грецкие орехи и обжариваем их на сухой сковороде. Затем измельчаем их и смешиваем с сахаром.

Раскатываем блин из теста и нарезаем его на полоски шириной пять сантиметров. Орехово-сахарную смесь выкладываем на край полоски и заворачиваем в треугольник. Выкладываем готовые конвертики на противень, который предварительно посыпали мукой. Помещаем его в духовой шкаф на тридцать минут.

Готовые конвертики посыпаем обильно сахарной пудрой.