[604x425]
Ингредиенты:
135 грамм сливочного масла
45 грамм сахарной пудра
135 грамм горького шоколада
6 яиц
180 грамм сахара
135 грамм муки
щепотка соли
1 чл ванильного сахара

300 грамм абрикосового джема
100 грамм горького шоколада

-масло взбить с сахарной пудрой добела
-тонкой струйкой влить шоколад,добавить соль ванильный сахар,взбить
-по одному добавить желтки
-отдельно взбить белки с сахаром,добавить к шоколадной массе
-засыпать просеянную муку перемешать(не долго)
-выложить в форму*(если силиконовая то просто так,если металлическая то смазать дно)
-выпекать при 180 градусах 1 час
-остудить готовый бисквит и разрезать пополам
-джем с небольшим количеством воды довести до кипения
-пропитать нижнюю часть бисквита,положить сверху вторую половину и пропитаь весь торт сверху
-100 грамм шоколада растопить на водяной бане и равномерно покрыть торт