[250x245]
Глянцевая шоколадная глазурь готовится из какао и молока и всегда получается блестящей, глянцевой. Время приготовления — 5-7 минут.

Ингредиенты: 2 ст.л. молока или сметаны, 4 ч.л. какао-порошка, 3-4 ст.л. сахара, 25-30 г сливочного масла, ваниль.

Рецепт приготовления шоколадной глазури из какао:
Все ингредиенты смешать в маленькой кастрюльке, поставить на самый медленный огонь и интенсивно (чтобы не пристала ко дну) помешивать. Через 3-4 минуты ложкой капнуть каплю шоколадной глазури на блюдце, потрогать, застывает ли. Так пробовать до готовности. Готовность определяется так: капля должна быть упругой, быстро застывать и после застывания блестеть. Глазурью сразу украсить торт или пирожные, так как она быстро застывает. Через 15 минут можно сверху украшать кремом (если нужно)