[300x225]
В сезон овощей - сытно,полезно и вкусно!

Ингредиенты

Баклажан
Сыр
Фарш мясной
майонез+ чеснок

Нарезаем баклажан на тонкие полоски,не дорезая до конца и опускаем в подсоленую воду минут на 15-20

тем временем готовим начинку - фарш мясной, помидорку тонко режем,натираем сыр,смешиваем майонез с чесноком

Начиняем баклажан в произвольной форме,смазав его лепесточки майонезом, и укладываем в форму для запекания,смазав её маслом.Сверху посыпаем оставшимся сыром - и в духовочку при 200 гр примерно минут на 20-30 (в зависимости от размера баклажана)