[604x604]
Время приготовления – 30 минут (+время на охлаждение)

Ингредиенты:

Сливки 35% - 500 мл
Вареная сгущенка – 200 г
Молоко – 160 мл
Яичный желток – 2 шт
Орехи – 70 г

Понадобится:
- Сковорода, обжарить орехи
- Две кастрюли (одна больше, другая меньше) для водяной бани
- Миксер

1. Обжарьте орехи слегка на сковороде (следите, чтобы не подгорели), охладите, очистите и измельчите (до нужного вам размера).
2. Взбейте желтки со сгущенкой. Залейте молоко в кастрюлю меньшего размера, доведите до кипения и снимите с огня. Залейте желтки со сгущенкой в молоко, перемешайте и поставьте на водяную баню. Уварите, постоянно помешивая, до загустения. Охладите.
3. Взбейте сливки и перемешайте с ОХЛАЖДЕННОЙ (!!!) массой.
4. Добавьте орехи и перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

ЧТО ТАКОЕ ВОДЯНАЯ БАНЯ:
В большую кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь. В большую кастрюлю поставьте маленькую (маленькая не должна касаться воды). В маленькую залейте массу и готовьте, постоянно перемешивая и не давая закипеть

Обжарьте орехи слегка на сковороде (следите, чтобы не подгорели), охладите, очистите и измельчите (до нужного вам размера)

Взбейте желтки со сгущенкой. Залейте молоко в кастрюлю меньшего размера, доведите до кипения и снимите с огня. Залейте желтки со сгущенкой в молоко, перемешайте

Поставьте на водяную баню и уварите, постоянно помешивая, до загустения. Охладите

Взбейте сливки и перемешайте с ОХЛАЖДЕННОЙ (!!!) массой

Добавьте орехи и перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь

1.
[604x604]

2.
[604x604]

3.
[604x604]

4.
[604x604]

5.
[604x604]