[307x231]
Ингредиенты
мука - 100г

масло слив. - 100г

яйцо - 2шт.

сахар - 100г

мята(листья) - 15 штук.

разрыхлитель - 1ч.л.

ванилин

Для глазури:

плитка шоколада

2 ст.л. сливок
Способ приготовления:
Сахар перемолоть с вымытыми, высушенными листьями мяты при помощи миксера. Добавить масло, сахар. Еще раз перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто должно получится густым, не жидким. При необходимости еще добавить муку. Тесто разложить в формочки для маффинов (металлические необходимо смазать растительным маслом)на 3/4 высоты.

Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Когда маффины остынут покрыть их шоколадной глазурью. У меня шоколад был с орехами, поэтому глазурь с фундуком. Так даже вкуснее=)
Как и с чем подавать:
Остывшими с чаем или кофе.