[353x231]

Для слоеного салата "Карпаты" берем свинину, отваренную со специями, желательно еще с луком и морковью. Картофель отвариваем в мундирах.
Собираем слоеный салат:
1 слой – картофель, натертый на крупной терке, смазываем майонезом;
2 слой – свинина, нарезанная соломкой, смазываем майонезом;
3 слой – соленые огурцы, нарезанные соломкой;
4 слой – твердый сыр, натертый на крупной терке, смазываем майонезом;
5 слой – жареный лук;
6 слой - жареные грибы, смазываем майонезом, притрушиваем тертым сыром и украшаем по своему желанию.