Источник.

[показать]
Еще вчера мы лакомились рогаликами творожными с клюквой, а сегодня я уже готова делиться с вами рецептом маковых с вишней. Вчерашние соревнования по выпечке лучших рогаликов с подругой закончились победой каждой из нас, мы не смогли определить какой рецепт вкуснее.

 Так Ленкины покорили меня любимой ароматной начинкой, а мой рецепт рогаликов понравился подруге необычным тестом и сочетанием мака с вишней. Моя оппонентка еще предложила сложить маковые рогалики горкой, перемазав сметанным кремом — получится торт (типа «Домик»).

 Вы также можете присоединиться к нашей дискуссии, и проверить, какой рецепт из двух вкуснее. Буду ждать ваших комментариев, но сначала опишу приготовление выпечки.

Для того чтобы испечь порцию маковых рогаликов с вишней, необходимы следующие продукты:
— 1 пачка сливочного масла
— неполный стакан сахара
— 1 яйцо
— 1 стакан сметаны
— 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста
— 1 стакан мака
— 1 ч.л. ванильного сахара
— муки сколько возьмет (3-4 стакана)

Для начинки используются консервированные вишни без косточек.

Приготовление теста займет у вас совсем мало времени, с ним даже ребенок справится, если отмерять ему порции правильно. 
[показать]
Для теста смешаем сливочное масло комнатной температуры с яйцом и сахаром.
[показать]
Добавляем сметану и ванильный сахар.
[показать]
В тесте используется разрыхлитель для теста, но его можно заменить пищевой содой (1 ч.л. соды).
[показать]
Муки добавляем столько, чтобы получилось пластичное тесто. 
[показать]
В готовое тесто добавляем мак (его лучше замочить на 30-60 минут, а воду слить).
[показать]
Готовое тесто отправляем на 1 час в холодильник.
[показать]
Из теста раскатываем пласт толщиной до 0,5 см. Пласт разрезаем на сегменты.

На каждый сегмент раскладываем вишни
[показать]
и закручиваем рогалик.
[показать]
 Всю готовую, пока еще не выпечку, выкладываем на противень, который смазываем небольшим количеством растительного или сливочного масла.
[показать]
Выпекаем рогалики до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Подождите немного, пока выпечка остынет, и подавайте к чаю или кофе.
[показать]
 Буду рада, если вам понравится этот авторский рецепт, хотя патентовать его я не буду — уверена многие также додумывались до такого, но не все попробовали, насколько это вкусно.

Приятного аппетита!