Лук слегка обжариваем, добавляем фарш и обжариваем, солим перчим, и сверху посыпаем мукой, опять хорошо перемешиваем и обжариваем, вливаем молоко и опять посыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем еще минут 5.

Начинку выкладываем на лист и заварачиваем в форму рулета.

Яйцо разбиваем и мажем верх  кулебяки.

Выпекаем ровно 30 минут   источник