• Авторизация
Дневник gudosh Лента друзей - Дневник - Полная версия


сливовый пирог-перевертыш 28-09-2022 11:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гость заходит на порог, и готов уже пирог: сливовый пирог-перевертыш

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Потрясающе! Изумительно! Непередаваемо! Это самый лучший из сливовых пирогов! Мягкий, нежный и очень ароматный пирог с орехами, сливами, изюмом и сливочным кремом.
 
Если нет времени или желания возиться с кремом, просто подайте пирог с шариком мороженого. 
 
Пирог просто чудо - сочетание очень вкусного пышного, нежного теста и кисло-сладких слив. Очень важно, что у пирога получается не только прекрасный вкус, но и оригинальный вид. Сверху лежит ровненький красивый слой слив, а образующийся при запекании сироп пропитывает тесто.
 
 
 
Готовый пирог достаем и даем ему немного остыть. Затем накрываем пирог тарелкой, переворачиваем и снимаем форму, в которой он выпекался. Для крема: взбиваем хорошо охлажденные кондитерские сливки, затем, не выключая миксер, небольшими порциями добавляем рикотту, взбиваем крем еще немного. Разрезаем пирог небольшими порционными кусочками. Сверху или рядом выкладываем крем или шарик мороженого. Подаем. Приятного аппетита!



127187868_3 (242x38, 23Kb)
 
яйца куриные 3 шт.
мука 150 г
сахар 150 г
подсолнечное масло 100 мл
молоко 80 мл
разрыхлитель 8 г
сливы 1 кг
грецкие орехи рубленые 65 г
изюм без косточек 50 г
рикотта 250 г
сливки кондитерские 200 г
ванилин 1 упаковка
корица молотая 2 ч. л.
 

126190588_4 (262x38, 23Kb)

Миксером взбить яйца с сахаром и ванилином. Затем небольшими порциями добавить подсолнечное масло, молоко, муку, разрыхлитель и 1 ч. л. корицы.
Миксером взбить яйца с сахаром и ванилином. Затем небольшими порциями добавить подсолнечное масло, молоко, муку, разрыхлитель и 1 ч. л. корицы.
Немного орехов оставляем, остальные добавляем в тесто, туда же отправляем изюм. Перемешиваем.
Немного орехов оставляем, остальные добавляем в тесто, туда же отправляем изюм. Перемешиваем.
Форму застилаем пергаментной бумагой. Затем выкладываем орехи, а сверху — нарезанные дольками сливы кожурой вверх.
Форму застилаем пергаментной бумагой. Затем выкладываем орехи, а сверху — нарезанные дольками сливы кожурой вверх.
Посыпаем сливы сахаром и корицей.
Посыпаем сливы сахаром и корицей.
Выкладываем тесто и отправляем форму в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40–50 минут.
Выкладываем тесто и отправляем форму в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40–50 минут.
Готовый пирог достаем и даем ему немного остыть. Затем накрываем пирог тарелкой, переворачиваем и снимаем форму, в которой он выпекался. Для крема: взбиваем хорошо охлажденные кондитерские сливки, затем, не выключая миксер, небольшими порциями добавляем рикотту, взбиваем крем еще немного. Разрезаем пирог небольшими порционными кусочками. Сверху или рядом выкладываем крем или шарик мороженого. Подаем. Приятного аппетита!
Готовый пирог достаем и даем ему немного остыть. Затем накрываем пирог тарелкой, переворачиваем и снимаем форму, в которой он выпекался.

Для крема: взбиваем хорошо охлажденные кондитерские сливки, затем, не выключая миксер, небольшими порциями добавляем рикотту, взбиваем крем еще немного. Разрезаем пирог небольшими порционными кусочками. Сверху или рядом выкладываем крем или шарик мороженого.

Подаем. Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник сливовый пирог-перевертыш | gudosh - Дневник gudosh | Лента друзей gudosh / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»