Шоколадные трюфели

Если любите черный горький шоколад, то эти конфетки - трюфели точно для вас.

Ингредиенты:

- черный шоколад  - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- сухое молоко - 1 стакан ( примерно)
- сахарная пудра (для обсыпки)

Приготовление:

Масло с шоколадом растопить на водяной бане, снять с плиты и добавить просеянное молоко и  все зто хорошо перемешать. Охладить немного или поставить в холодильник до застывания массы. Сформировать конфетки и снова отправить в холодильник на 15 - 20 минут. Обвалять в сахарной пудре.

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадные трюфели
Часть 3 - Глазированный творожный сырок
Часть 4 - Шоколадные листья для десертов (делаем сами)
...
Часть 13 - Рецепт домашней шоколадной пасты
Часть 14 - Новогодний десерт "Клубничные снеговики"
Часть 15 - Десертные кремы