[400x300]
Ингредиенты:

2 яйца, 2 ст.молока или сливок или простокваши или кефира или 3/4 ст.яблочного пюре и 1 ст.молока, 1/4 ст.растительного масла, 2 ст.муки, 2 ст.л.сахара, 1 ч.л.гашёной соды, соль.


Взбить яйца, добавить остальные компоненты и выпечь оладьи.

С чем подать:

1. Апельсиновое масло - сироп и размягчённое масло взбить до однородной массы, добавить тёртую цедру.

1-2 ст.л.апельсинового сиропа, 1/2 ст.сливочного масла, 2 ч.л.цедры.

2. Вишнёвый сироп - джем и воду довести до кипения, непрерывно помешивая.

300 г джема (вишнёвый, персиковый, клубничный или абрикосовый), 1/4 ст.воды.

3. Медовое масло - взбить мёд до побеления, постепенно добавить размягчённое масло.

3/4 ст.мёда, 1/2 ст.сливочного масла.

4. Клубничное пюре - смешать мелко нарезанную клубнику, сахар, разведённый в воде крахмал и на слабом огне довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить ванилин и охладить.

2 ст.клубники, 1/2 ст.сахара, 1 ст.л.крахмала, 1/4 ст.воды, ванильный сахар.

5. Клюква с орехами - растереть клюкву с сахаром, добавить орехи и цедру.

1 ст.клюквы, 1 ст.сахара, 3/4 ст.толчёных орехов, 2 ч.л.цедры лимона.