• Яйца разбить в ёмкость и растереть с сахаром. Добавить раскрошенное печенье. Смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы. Остудить. 

• Масло выложить в емкость и натереть (на мелкой тёрке) на него цедру с заранее вымытого лимона. Перемешать. Добавить сваренную ранее массу и вновь перемешать.

• Разъемную форму выстелить пергаментной бумагой. Выложить слоями зефир, смазывая каждый слой и верх торта кремом. 

• Торт поставить в холодильник на 24 часа. 
• Перед подачей оформить печеньем и мармеладом.

[200x266]