Попробуйте сварить домашнюю лапшу по этому рецепту, я думаю, вам понравится!
Секрет в том, что тесто, перед нарезкой надо просушить на сковороде...
(слова автора с моими небольшими дополнениями, фото мои)
Для лапши нужно:
1/3 стакана воды
1 яйцо
щепотка соли