заварной крем :

- 100 г сахара

- 1 стол. лож. муки

- 500 мл молока

- 50 г сливочного масла

- ванилин или корица

 

- 6 яблок (разрезать пополам и удалить сердцевину)

- цедра и сок 1 апельсина

- 1 ч. лож. корицы

- 1 стол. лож. сахарной пудры

- 6 стол. лож. овсяных хлопьев

- 2 стол. лож. измельченного миндаля

 

Приготовить заварной крем.

В кастрюльке смешать сахар и муку. Влить холодное молоко и хорошо размешать. Поставить на слабый огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить масло, ванилин или корицу.

Духовку разогреть до 180 *.

Смешать яблоки с цедрой и соком апельсина и корицей.

Противень залить кремом, сверху выложить яблоки срезом вверх.

Посыпать хлопьями, орехами и сахарной пудрой.

Накрыть фольгой и запекать около 30 минут.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]