• Авторизация
Дневник Инна_Гречук Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-10-2015 22:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой

 
 

Ингредиенты к рецепту «Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой»:

Песочное тесто

Лимон
 1 шт.
 Масло сливочное
 110 г
Мука пшеничная
 1.5 ст.
 Сахар
 0.25 ст.
Яйца куриные
 1 шт.
  

Заварной кокосовый крем

Желтки куриные
 2 шт.
 Кокосовая стружка
 100 г
Крахмал кукурузный
 25 г
 Молоко
 200 мл
Сахар
 120 г
 Сливки 33%
 200 мл

Дополнительно

Клубника свежая
 300 г
  

Тарталетки с кокосовым кремом и клубникой

Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного чаепития в кругу семьи или друзей.

Хотела бы предложить несложные в приготовлении и очень вкусные пирожные — тарталетки с нежным кремом и ягодами. Рассыпчатое песочное тесто с лёгкой лимонной ноткой прекрасно сочетается с насыщенным по вкусу кокосовым кремом и ароматной клубникой.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;"> [показать]

Приготовление блюда по рецепту «Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой»:

[300x200]Шаг 1

Для приготовления песочного теста для тарталеток с заварным кокосовым кремом и клубникой нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, желтки и лимон.

[300x200]Шаг 2

В чаше комбайна соединить муку, сахар, сливочное масло, желтки, лимонную цедру и замесить тесто.

[300x200]Шаг 3

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

[300x200]Шаг 4

Тесто раскатать между 2 листами пергамента, вырезать круги диаметром 12 см.

[300x200]Шаг 5

Выложить тесто в формочки для тарталеток диаметром 10 см и наколоть вилкой.

[300x200]Шаг 6

Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать ещё 5 минут. Остудить.

 
[300x200]Шаг 7

Для приготовления заварного кокосового крема нам понадобится молоко, желтки, кокосовая стружка, крахмал кукурузный, сахар и сливки, и клубника.

[300x200]Шаг 8

Молоко довести до кипения, всыпать кокосовую стружку, снять с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.

[300x200]Шаг 9

Растереть сахар с желтками, постепенно добавляя крахмал.

[300x200]Шаг 10

Добавить сливки, кокосовую стружку, хорошо перемешать и поставить на слабый огонь.

[300x200]Шаг 11

Варить 7-8 минут до загустения, снять с огня и остудить до комнатной температуры.

[300x200]Шаг 12

В тарталетки выложить крем и украсить клубникой. Приятного аппетита!:))

http://webspoon.ru/receipt/tartaletki-s-zavarnym-kokosovym-kremom-i-klubnikojj

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Инна_Гречук - Дневник Инна_ клеопатра 2 | Лента друзей Инна_Гречук / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»