Хотела написать "Жульен из баклажан", но явно сразу будет куча вопросов, а где грибы))) Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и отставить на минут 30, чтобы дали сок.
Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачного цвета.
Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5.
Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец. [показать]
Тушить ещё минут 10 на среднем огне. [показать] Приятного аппетита!