Это цитата сообщения Italina Оригинальное сообщение

Салат на зиму из огурчиков.



Салат проверенный временем.


4 кг небольших оручиков

Саламур :

200 гр. подс. масла
200 гр 9% уксуса
100 гр. соли
150 гр. сахара
4 гол. чеснока ( пропустить через чесночницу )
1 ч.л. молотого перца ( по желанию )
пучок петрушки
большой пучок укропа

Огурцы порезать кружочками, зелень мелко нарубить, смешать с саламуром, хорошо перемешать и оставить на 4 часа в холодильнике.
Разложить в банки, стерилизовать 15 минут.
Вынуть, закатать, укутать.

Вот еще подобный рецепт http://sabyna.ru/salat-iz-ogurczov-na-zimu-reczepty.html