Это цитата сообщения ElenPo Оригинальное сообщение

Морковный пирог - рецепт с пряностями и сухофруктами

[480x384]
Источник http://receptiki.pro/vypechka_i_torty/5413-morkovn...yanostyami-i-suhofruktami.html

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г моркови,
• 1 лимон,
• 100 г сухофруктов (изюм, курага),
• 2 стакана муки,
• 1 стакан сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 1 ст. ложка меда,
• 100 мл растительного масла,
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
• 1 ч. ложка молотого имбиря,
• 0,5 ч. ложки молотой корицы,
• 100 г воды,
• щепотка соли.

Способ приготовления, как приготовить:
Сухофрукты помой и замочи на 30 минут. Можно также из них сварить компот, а сами плоды использовать в морковном пироге. Затем измельчи сухофрукты.

Из лимона выдави сок. Соедини лимонный сок, воду, сахар, поставь на огонь и, периодически помешивая, свари сироп. Слегка остуди сироп, добавь в него мед и перемешай.

Морковь почисти и потри на мелкой терке. Добавь в морковь сироп, растительное масло и хорошенько перемешай.

Отдельно смешай сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, имбирь и корицу. Введи сухую смесь в морковь и тщательно перемешай.

Добавь в тесто измельченные сухофрукты, аккуратно перемешай, но однородной консистенции добиваться необязательно.

Выложи тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму. Отправляй морковный пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекай 45-50 минут.

Будь внимательна: за счет морковки тесто выглядит темным, почти коричневым, и кажется, что морковный пирог уже пропекся. Готовность проверь деревянной палочкой или зубочисткой. Если она сухая, морковный пирог готов.

Достань морковный пирог из формы, порежь на порционные кусочки и подавай с чаем или компотом из сухофруктов. Морковный пирог по-своему вкусный как в горячем, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

О блюде:

[480x384]

Часто ли ты печешь морковный пирог? Многим хозяйкам более привычны десерты с ягодами и фруктами, но поверь, многие овощи, такие как морковь, тыква и даже цветная капуста, смотрятся в выпечке ничуть не хуже.

Мы предлагаем тебе убедиться в этом самой, приготовив для своей семьи необычный пряный ароматный морковный пирог с добавлением сухофруктов.