[460x330]

Готовить в кляре можно не только мясо, овощи, рыбу, но и фрукты, например, яблоки, груши, бананы и даже персики... Этот необыкновенный по своим вкусовым качествам рецепт - просто находка для гурманов. Оцените и вы превосходный вкус и аромат этого десерта и порадуйте им своих близких и друзей!

Нам потребуется:

• Персики - 5 шт.,
• Мука - 1 стакан,
• Молоко - 125 мл,
• Сахар - 3 ст. ложки,
• Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
• Яйцо - 1 шт.,
• Сахарная пудра с корицей по необходимости,
• Масло растительное для жарки по необходимости.

[показать]

Персики для этого десерта нужно купить крепкие.  Разрезать персики пополам, удалить косточки, затем нарезать на дольки среднего размера.

[показать]

Для того, чтобы приготовить  тесто для кляра, необходимо муку соединить  с разрыхлителем, перемешать. Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, затем муку, все хорошо перемешать. Дольки персиков обмакнуть в тесто.

[показать]

Дольки в тесте опустить в разогретое масло. Жарить с двух сторон до образования золотистого цвета.

[показать]

Выложить готовые дольки в тесте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

[показать]

При подаче персики в кляре посыпать сахарной пудрой с корицей.

[показать]

http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/deserty/persiki-v-klyare.htm