Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Автор Домовушка


[683x]

(с)

Рецептик этого блюда я нарыла когда-то давно на просторах инета..год назад где-то, привлек меня он тестом и приготовлением..уж очень интересный рецептик, приготовить его все не решалась и вот решилась,о чем не пожалела ни на минуту..очень вкусно, делается быстро.творог в пызах не чувствуется совсем..кушали и горячими и холодными. одинаково вкусно. Может есть белорусы которые поправят мою рецептуру..Спасибо.

Попробуйте не пожалеете.

Тесто.
250 гр творога
1 ст муки
1 ст крахмала
3-4 картошки потереть на мелкой терке.


Замешиваем тесто,воды не надо.если тесто не лепится в один комок, добавьте еще одну картошку.

[683x]

Начинка,фарш 300 гр .любой какой любите.у меня говядина-свинина-лук,специи.


Из теста формируем лепешку,в нее фарш и лепим шарики.

[683x]
[683x]
[683x]

Шарики обжарить в масле с двух сторон до румяной корочки в масле
[683x]

сложить их на противень в один ряд плотно,залить бульоном не покрывая пыз и в духовку,всю жидкость они поглощают и тушить пока жидкость не впитается..я заливала сливками и томатом)
[683x]

подавать со сметанкой.Приятного аппетита! (с)

Серия сообщений "Блюда из ФАРША":

Часть 1 - Люля-кебаб в духовке
Часть 2 - Котлеты в томатном соусе
...
Часть 47 - Рулет из омлетного теста с фаршем
Часть 48 - Зразы
Часть 49 - Пызы