• Авторизация
Дневник Татьяна_Девяткина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мини-слоечки *На зубок* 18-03-2012 23:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

[300x300]

Ингредиенты для "Мини-слоечки "На зубок""

Рецепт "Мини-слоечки "На зубок""




[показать] Размораживаем тесто, но не до каши. Можно в микре, я так и делала, когда срочно еще порция понадобилась. Намечаем квадратики, смазываем яйцом.



Собственно идея-то валованская... хотела валованы. НО показалось многовато 2 факторов - возьни и отходов. Упростили и ускорили. Оказалось, такие квадратики отлично разламываются на 2 части, намазываются гостями (не получится так, что одни тарталетки смели, а другие остались и киснут, ничего не размокает, если осталось - хранится до завтра на ура)


[показать] Дальше - плюс/минус кунжут (не любите, не сыпьте, никаких проблем) и Шарена сол. Она весьма специфична, нам очень нравится. Но можно использовать любые пряные приправки на ваш вкус и нюх.


[показать] Посыпаем сыром, разделяем на порционные кусочки. Первые я делала с простым сыром, типа российского, тильзитера... вторые были с чеддером. Вот уж больше не буду его запекать! Из него получилась темно-рыжая твердая корка. А нам больше нравится тоненькая и светлая сырная корочка.


[показать] Выпекаем при 180 на листе бумаги (лист смазываю всегда), минут 15 у меня получилось


[показать] Вот такие "основки" для фуршетных канапе.


[показать] Готовим заправки. Любые. Это брынза + кинза + чеснок.

Была еще одна - печеночный паштет + соленые огурчики.

Можно сделать рыбную - растолочь рыбные консервы, смешать с размягченным маслом (100 грамм масла на 1 банку), добавить рубленый укроп.

Сырная - тертый сыр, яйцо, майонез, зелень, чеснок (+/-)

Вкусна заравка из копченой рыбы со сливочным сыром. Красную рыбу холодного копчения разобрать на небольшие кусочки, смешать с сыром (ну, вкуснейшая - с Филадельфией, но успешно заменяется Альмете сливочный + 2-3 чайных ложки густой жирной сметаны)


[показать] Ну, и конечно просто так мы есть не можем... покрасим наши заправки красителями для торта!

Ой... а что это она у вас такая зелененькая???


[показать] Поступаем просто. Ставим мисочки с заправками и блюдо со слоечками. Не маленькие, сами справятся. Вилки есть. Голубые и розовые [показать] Это именно вариант - подошел,( выпил, закусил ) - отошел, пошел дальше принимать участие!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/63957/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мини-слоечки *На зубок* | Татьяна_Девяткина - Дневник Татьяна_Девяткина | Лента друзей Татьяна_Девяткина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»