• Авторизация
Дневник Татьяна_Девяткина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет из говядины и куриной грудки *К завтраку* 12-03-2012 23:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

[300x300]Ингредиенты для "Рулет из говядины и куриной грудки "К завтраку""

Рецепт "Рулет из говядины и куриной грудки "К завтраку""




[показать] Говядину разрезаем вдоль, так, чтобы получился тонкий пласт. Немного отбиваем в тех местах, где есть утолщения. Солим и перчим - по вкусу. Кладём на расстеленную пищевую плёнку.


[показать] На говядину кладём нарезанную тонкими ломтиками слегка отбитую куриную грудку.


[показать] Морковь нарезаем соломкой. Выкладываем следующим слоем.


[показать] Также нарезаем чернослив. Выкладываем его к моркови. Равномерно посыпаем желатином. Солим и перчим - по вкусу.


[показать] Посыпаем измельчённым чесноком и нарезанной зеленью.


[показать] Далее сворачиваем всё рулетом, при помощи пищевой плёнки. Обматываем плёнкой в несколько слоёв.


[показать] Кладём рулет в два целлофановых пакета и полностью обматываем его скотчем.


[показать] Выкладываем наш "кокон" в пакет для запекания, хорошо закрепляем концы (просто завязываем). Кладём в холодную воду и ставим на огонь. Варим часа 1,5-2 на среднем огне.


[показать] Остужаем не раскрывая "кокон". В таком же виде ставим в холодильник часов на 5 (лучше на ночь). И только потом разрезаем все слои плёнки, нарезаем рулет на ломтики и подаём.


[показать]

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/63837/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет из говядины и куриной грудки *К завтраку* | Татьяна_Девяткина - Дневник Татьяна_Девяткина | Лента друзей Татьяна_Девяткина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»