БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ: ИТАЛЬЯНСКИЕ НОТКИ В РУССКОЙ КЛАССИКЕ.
12-02-2026 19:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ: ИТАЛЬЯНСКИЕ НОТКИ В РУССКОЙ КЛАССИКЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ: ИТАЛЬЯНСКИЕ НОТКИ В РУССКОЙ КЛАССИКЕ
Хрустящие снаружи, нежные внутри — эти блинчики напоминают французские крепы, но с аппетитной сырной «изюминкой».
Ингредиенты для блинов:
Пшеничная мука — 85 г
Молоко — 150–180 мл (добавляйте постепенно)
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Ингредиенты для наполнения:
Шпинат — 150 г
Рикотта — 150 г
Мускатный орех — щепотка
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйцо, добавьте муку, соль, затем влейте молоко.
Дайте тесту постоять 10 минут — так клейковина муки «успокоится», и блины не порвутся.
Шпинат обдайте кипятком, отожмите и нарежьте.
Смешайте с рикоттой, мускатом, солью и перцем.
Пожарьте блины, затем начините их и сверните.
3 идеи для подачи
Элегантно: с руколой и бальзамическим соусом.
По-домашнему: со сметаной.
Для детей: с добавлением кукурузы.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Culture.pl (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ: ИТАЛЬЯНСКИЕ НОТКИ В РУССКОЙ КЛАССИКЕ. | Алкия - Дневник Алкия |
Лента друзей Алкия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»