Это цитата сообщения lbfyf Оригинальное сообщение

Рецепт из Чехии,,Утопенцы"маринованные сардельки к пиву

Утопенцы» подаются к пиву в большинстве чешских ресторанов и пивных. Многие маринуют сардельки и дома, и можно с уверенностью заявить, что у каждой семьи есть свой собственный оригинальный способ приготовления.

«Утопенцы» — блюдо, любимое многими чехами. Это доказывают и десятки рецептов, опубликованных в интернете

«Утопенцы»
Рецепт
Сардельки (гпикачки) — 800 г
Огурцы маринованные — 3 шт.
Перец красный острый — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Лук репчатый — 3 шт.
Банка 720 мл — 2 шт.
Маринад:
Уксус белый винный — 150 г
Вода — 500 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 0,5-1 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Перец душистый — 2-3 шт.
Перец горошком — 15 шт.
Залейте теплым маринадом шпикачки, закройте крышкой и оставьте остывать при комнатной температуре. Когда маринад полностью остынет, поставьте банку с сардельками в маринаде в холодильник на 7-10 суток. Дольше мариновать в домашних условиях «утопенцев» не следует

1.