Это цитата сообщения Angili Оригинальное сообщение

печенье водолазы

[215x161]
Печенье водолазы
Рецепты - Торты, печенье

Состав:
0,5 стакана топленого молока;
30 гр. свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих);
1 столовая ложка сахара;
0,5 стакана муки;
2 яйца;
250 гр. маргарина;
3 стакана муки.

Начинка:
любое повидло или варенье без косточек.

Приготовление:

Сначала приготовьте опару из теплого топленого молока, дрожжей, сахара, оставить в теплом месте на полчаса. Затем в опару добавьте яйца, размягченный маргарин и муку, замесите тесто. Тесто разделите на две части и скатайте в шары.

Кастрюлю или ведро наполните холодной водой, опустите туда шары из теста, как только шары всплывут, достаньте их раскатывайте в круглый пласт на доске посыпанной мукой с сахаром (на 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара). Пласт раскатайте 0,5 см толщиной, разрежьте на секторы, положите начинку и сверните в рогалики. Выпекайте в духовке до готовности.