Мука – 3,5 стакана
Соль – 0,5 ч.л.
Кипяток – 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Растительное масло – 2 ст.л.

Яйца, соль и растительное масло растереть с мукой до сухого состояния.
Заливаем сухую смесь кипятком и быстро перемешиваем. Тесто должно получиться, как на оладьи. Затем всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто.

Можно использовать для чебуреков или жареных пирожков

Для начинки:
Мясной фарш – 700 гр (любой)
Лук – 2 больших луковицы
Соль, перец, зира по вкусу
Базилик, кинза по вкусу
Ледяная вода – 1 стакан

Приятного аппетита!