• Авторизация
Дневник svetaa2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ВАРЕНИКИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ 30-11-2016 00:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Marissabel38 Оригинальное сообщение

Вареники из квашеной капусты с грибами и картофелем

[показать]

Ингредиенты: 

для теста: 
- мука пшеничная 3 стакана 
- вода 3/4 стакана 
- яйцо 1 шт. 
- соль 

для фарша: 
- квашеная капуста 300 г 
- грибы вареные 30 г 
- картофель вареный 2 шт. 
- свежая зелень 

Способ приготовления: 

1. Приготовьте фарш. Промойте квашеную капусту, мелко нарежьте протушите в растительном масле. Пропустите через мясорубку отварной картофель и вареные грибы, соедините их с капустой. Добавьте измельченную зелень и все перемешайте. 
2. Из муки, яйца, воды, соли замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт толщиной около 2 мм. Выемкой или стаканом нарежьте кружочки, на середину положите начинку и слепите вареники. 
3. Варите вареники в подсоленной воде 8-10 минут, пока они не всплывут. 
4. Подавайте горячими со сметаной и жареным репчатым луком.
 

Серия сообщений "кухня традиционная украинская ":
Часть 1 - Борщ гетманский (Украинская кухня).
Часть 2 - Кулеш украинский
...
Часть 7 - Львовский сырник (или рецепт счастья от Дарьи Цвек)
Часть 8 - Карась в сметане
Часть 9 - Вареники из квашеной капусты с грибами и картофелем
Часть 10 - Крученики по-закарпатски
Часть 11 - Верещака
...
Часть 38 - Макароны с творогом по-закарпатски
Часть 39 - Шулики медовые с маком
Часть 40 - Украинская кухня. Запорожский капусняк.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ВАРЕНИКИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ | svetaa2 - Дневник svetaa2 | Лента друзей svetaa2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»