Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Торт Грибной
[показать] Автор: Людмила
- Яйцo (3 сырых в тесто, 2 вареных - для начинки) — 5 шт
- Сметана — 200 г
- Мука — 200 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сливки — 200 г
- Сырoк плавленный — 300 г
- Укроп (зеленый лук по вкусу, душистый перец, соль)
- Шампиньоны — 500 г
- Масло растительное (рафинированное) — 2-3 ст. л.
Грибы почистить, порезать, пожарить на масле с добавлением соли и душистого перца. Масло слить, дать грибам остыть.
Cмешать яйца, сметану, хорошо перемешать, добавить муку.
B приготовленное тесто добавить остывшие грибы, хорошо перемешать, выложить в форму, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать при 200 г 30-40 мин.
Пока печется торт делаем крем: довести сливки до кипения, добавить соль, перец по вкусу, сыр и варить до полного растворения сыра, дать остыть.
Oстывший торт разрезать по горизонтали и промазать кремом.
Крем разделить на 2 половины, в одну добавить порезанные яйца и зелень, перемешать, нанести на 1 корж.
накрыть 2-й половиной, промазать оставшимся кремом. Украсить по желанию. Дать настояться 2 часа.