Это вкусное печенье с овсяными хлопьями, орешками и банановым пюре лучше хранить в герметичном контейнере, чтобы не съесть все в один присест...

Ингредиенты:



мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 ч. л.

сода - 1/2 ч. л.

соль - 1/2 ч. л.

молотая корица - 1/2 ч. л.

сливочное масло комнатной температуры - 2 ст. л.

сахар - 1/2 стакана

коричневый сахар - 1/2 стакана

яйцо - 1 шт.

размятый в пюре банан - 1/4 стакана (пюре)


ванильный сахар - 1/2 ч. л.

овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 стакана

измельченные грецкие орехи - 3/4 стакана



Приготовление:



Разогреть духовку до 180 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.



В миске перемешать муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.



Отдельно растереть масло с сахаром. Добавить яйцо, затем банановое пюре и ванильный сахар.



Постепенно всыпать муку и овсяные хлопья, тщательно перемешивая все руками. Наконец, добавить грецкие орехи и снова перемешать.



Ложкой выложить полученное тесто на подготовленный противень и выпекать 10-12 мин., до светло-золотистого цвета по краям печенья.




Специально для Выпечка.ру.