Это цитата сообщения belitoS Оригинальное сообщение
Домашние леденцы от кашля
Домашние леденцы
В детстве мы часто увлекались приготовлением домашних леденцов, кстати, и форма с тех пор осталась – есть повод вновь насладиться сладкими "петушками" на палочке. Тем более такие конфетки – прекрасная альтернатива сомнительным магазинным чупа-чупсам, которые так любят дети. Сегодня попробовала приготовить леденцы с добавлением не воды, а натурального ягодного сока. Получилось необычное лакомство, с лёгкой приятной кислинкой и ягодным ароматом. Дети в восторге!
- 1 ст. сахара
- примерно 1 ст. свежих ягод (у меня красная смородина)
- ванилин, др. ароматизаторы по вкусу
- палочки для леденцов
- растительное масло для смазывания формы
Подготовить продукты
Смазать форму маслом
Из ягод выжать сок (должно быть 5 ст.л.)
Соединить в кастрюле сок и сахар
Кипятить на слабом огне до загустения (капля готового сиропа быстро затвердевает на твёрдой поверхности)
Вылить сироп в форму, вставить палочки, не погружая слишком глубоко, остудить минут 15-20
Леденцы готовы!
Домашние леденцы от кашля
[показать] Если почитать состав большинства аптечных леденцов от кашля, в их составе можно найти имбирь и различные лекарственные травы, а также консерванты и красителиПохожие леденцы можно приготовить самостоятельно, взяв за основу мед, а за лекарственное вещество порошок имбиря
В отличии от готовых они будут более полезными и не менее эффективными
Для приготовления необходим
мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка.
Приготовление
Смешиваете мед и имбирь, и на очень маленьком огне варите 1,5-2 часа, постоянно помешивая.
Варить нужно до тех пор, пока капля, капнутая на поверхность стола, не станет застывать.
Массу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда, вставить палочки
Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом
Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока