Описание:
Вкусное и легкое блюдо из арабской кухни. Очень просто и быстро готовится. Хорошо сочетается с блюдами из риса, с зеленой фасолью.

Ингредиенты для "Огурцы в йогурте"
Огурцы – 400 г
Йогурт – 0,8 л
Чеснок – 1-2 зубка
Соль, сухая мята

Огурцы чистим и режем очень мелко – кубиками со стороной около 0,5 см.

Выдавливаем в огурцы 1 или 2 зубчика чеснока (на ваш вкус), заливаем йогуртом и солим по вкусу. Перемешиваем.

Разливаем в пиалы и посыпаем сверху сухой мятой.
Приятного аппетита!


Автор Olga NN , сайт - Поваренок.ру