[quote="жена офицера и мать"]у меня в сезон заготовок , то есть прямо сейчас )идет запас всего, зелень в том числе мяту и душицу( и тд ) для чая , укроп и тп для всех остальных блюд . у нас двухкамерный холодильник и отдельная морозилка . замораживаю и ягоды, кстати пюре из свежих груш замечательно кушать после разморозки и в пирог хорошо . грибы замораживаю уже жареные ( меньше места занимают ), делаю раз в месяц полуфабрикаты ( тефтели , перец фарш., голубцы , пельмени , котлеты , гуляш и тд ) , овощи замораживаю ( помидоры резаные , перец болгарский резаный и "стаканчиками" для фаршировки , цветную капусту , кабачки , баклажаны ,стручковую молодую фасоль , зеленый горошек . всегда про запас лежит брусочек сливочного масла , пару пачек маргарина , пару пачек творога . если варю мясо для начинки в пирог , бульон сливаю в пластиковые бутылки или контейнеры и на мороз )) .
всегда сушу какое то количество грибов . сушу яблоки и абрикосы на компот . крупы , раст масло , муку , соль , сахар , консервы , и быт химию стараюсь покупать с запасом . очень часто экономлю на "что то срочно надо купить". на моих запасах можно блокаду держать )) , я и хлеб пеку и пироги-кексы . и никто никогда не подумает зайдя к нам в дом , в что в кошельке паутина . конечно эти запасы с одного раза не сделаешь , но за полгода можно войти в ритм . главное не забывать пополнять кладовочку )
УДАЧИ [/quote]