• Авторизация
Дневник Данилка_Иринка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные котлетки с творогом 10-02-2014 16:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение

Куриные котлетки с творогом

 Замечательные и вкусные куриные котлетки с творогом. Недавно на Babyblog увидела рецепт Марины тоже котлет с творогом. Изюминка в том, что Марина предлагает их потушить в сливках. Эту потрясающую идею я тут же опробовала. Получается просто супер. И еще вместо моего хлеба с молоком можно взять панировочные сухари, как у Марины. Единственное, поскольку я раньше котлетки эти не тушила в сливках, а запекала или жарила, отмечу, что с хлебом они получаются чуть нежнее. А если тушить в сливках - то разницы нет, что добавлять. Итак, вот мой рецептик таких котлет.

Время приготовления: 20-25 минут.

Продукты:

200 гр. творога 9-18%
500-600 гр. филе птицы (лучше взять смесь филе грудки и бедер)
1 яйцо
3-4 кусочка хлеба
20 гр. молока или сливок 10%
соль по вкусу
сушеная зелень (мне больше нравится базилик) или свежий укроп или базилик
 
Готовим:
1. Измельчить филе птицы с помощью блендера.
2. Замочить хлеб в молоке или сливках.
3. Добавить к хлебу фарш, творог, яйцо, соль, сухую или мелко нарубленную свежую зелень. Хорошо перемешать руками.
4. Влажными руками сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подержать под крышкой 5 минут или потушть 10 минут в сливках (жирностью не меньше 20%) - в этом случае у вас еще и соус будет комплектом :).
Приятного аппетита и новых вкусных идей!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные котлетки с творогом | Данилка_Иринка - Дневник Данилка_Иринка | Лента друзей Данилка_Иринка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»