Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Котлеты из трески по английски

[300x200]







[300x200]
Ингредиенты:

• 700 г филе трески



• 2 вареных яйца


• 1 стакан молока или сливок


• 1/2 стакана овсяных хлопьев


• 1 луковица


• Соль, молотый черный перец, укроп

Хлопья залить молоком и оставить на 10 минут:



[300x200]


Рыбное филе и лук измельчить:


[300x200]


Добавить замоченные хлопья, рубленые яйца, укроп. Посолить, поперчить и вымесить:



[300x200]


Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлетки:


[300x200]


Выложить на сковороду с разогретым маслом:


[300x200]



Обжарить с одной стороны, перевернуть. Накрыть крышкой и довести до готовности:


[300x200]


Переложить на бумажные салфетки. Подавать с гарниром и овощами на выбор:


[300x204]
http://harch.ru