Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Запеканка с грушами


Ингредиенты
На 100 гр. рубленого фундука - 400 гр. груш, 2 ст. ложки сока лимона, 500 гр. творога, 125 мл. сливок, 5 яичных желтков, 100 гр. манной крупы, 150 гр. сахара, сахарная пудра
Приготовление
Рубленые орехи обжарить на сковороде без жира. Груши вымыть, разрезать каждую на 4 части, удалить сердцевину и семена и нарезать кубиками. Сразу сбрызнуть соком лимона.
Творог смешать со сливками, яичными желтками и сахаром, затем добавить манную крупу, груши и орехи. Духовку разогреть до 200 градусов. Одну большую или 4 маленькие формочки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить творожную массу и поставить в духовку на 35 минут.
Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и подать на стол.